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Aplicar las técnicas adecuadas a la venta de productos y servicios a través de los diferentes canales de comercialización distinto de Internet.Aplicar las técnicas de resolución de conflictos y reclamaciones siguiendo criterios y procedimientos establecidos.Aplicar procedimientos de seguimiento de clientes y de control del servicio post-venta.

UD1. Procesos de Venta.
1.1. Tipos de venta.
1.2. Fases del proceso de venta.
1.3. Preparación de la venta.
1.4. Aproximación al cliente.
1.5. Análisis del producto/servicio.
1.6. El argumentario de ventas.
UD2. Aplicación de Técnicas de Venta.
2.1. Presentación y demostración del producto/servicio.
2.2. Demostraciones ante un gran número de clientes.
2.3. Argumentación comercial.
2.4. Técnicas para la refutación de objeciones.
2.5. Técnicas de persuasión a la compra.
2.6. Ventas cruzadas.
2.7. Técnicas de comunicación aplicadas a la venta.
2.8. Técnicas de comunicación no presenciales.
UD3. Seguimiento y Fidelización de Clientes.
3.1. La confianza y las relaciones comerciales.
3.2. Estrategias de fidelización.
3.3. Externalización de las relaciones con clientes: telemarketing.
3.4. Aplicaciones de gestión de relaciones con el cliente (CRM).
UD4. Resolución de Conflictos y Reclamaciones Propios de la Venta.
4.1. Conflictos y reclamaciones en la venta.
4.2. Gestión de quejas y reclamaciones.
4.3. Resolución de reclamaciones.

Aplicar técnicas de comunicación en situaciones de atención / asesoramiento al cliente.Aplicar técnicas de organización de la información tanto manuales como informáticas.Manejar como usuario aplicaciones informáticas de control y seguimiento de clientes o base de datos y aplicar procedimientos que garanticen la integridad seguridad disponibilidad y confidencialidad de la información almacenada.

UD1. Gestión y Tratamiento de la Información del Cliente/Consumidor.
1.1. Información del cliente.
1.2. Archivo y registro de la información del cliente.
1.3. Procedimientos de gestión y tratamiento de la información dentro de la empresa.
1.4. Bases de datos para el tratamiento de la información en el departamento de atención al cliente/consumidor/usuario.
1.5. Normativa de protección de datos de bases de datos de clientes.
1.6. Confección y presentación de informes.UD2. Técnicas de Comunicación a Clientes/Consumidores.
2.1. Modelo de comunicación interpersonal.
2.2. Comunicación con una o varias personas: diferencias y dificultades.
2.3. Barreras y difi cultades en la comunicación interpersonal presencial.
2.4. Expresión verbal.
2.5. Comunicación no verbal.
2.6. Empatía y asertividad.
2.7. Comunicación no presencial.2.8. Comunicación escrita.

Una vez finalizado el Módulo el alumno será capaz de actuar en procesos grupales considerando el comportamiento y las características evolutivas de la infancia y juventud.En concreto el alumno será capaz de: Identificar los aspectos que caracterizan el desarrollo infantil y juvenil aplicables al tiempo libre para adecuar las actividades a las personas participantes en ellas.Elegir contenidos y estrategias de intervención en función de la diversidad de las personas y los grupos.Aplicar técnicas grupales en actividades de tiempo libre para la infancia y la juventud.

UD1. Aplicación del desarrollo psicosocial infantil y juvenil en las propuestas de actividades de tiempo libre.
1.1. Valoración de las fases de desarrollo personal: etapas en el desarrollo infantil y juvenil desarrollo integral en infancia adolescencia y juventud.
1.2. Identificación de las distintas áreas en el desarrollo infantil adolescente y juvenil.
1.3. Técnicas de valoración de las implicaciones educativas según los niveles de desarrollo y maduración.
1.4. Procedimientos de valoración e intervención educativa ante diferencias entre los estadios madurativos y la realidad de los participantes en las actividades.
1.5. Sistemática para el análisis y la gestión de fuentes de información sobre desarrollo psicosocial y sociología juvenil. Análisis de las manifestaciones culturales infantiles y juveniles.
UD2. Técnicas de intervención educativa en función de la diversidad individual y grupal.
2.1. Estrategias para la integración social en las actividades de tiempo libre infantil y juvenil. Análisis de causas que dificultan la integración social.
2.2. Técnicas y recursos básicos de prevención y detección de conductas asociales racistas o xenófobas. Técnicas de observación e intervención.
2.3. Técnicas de trabajo con personas con discapacidad: tipos de discapacidad características y orientaciones.
2.4. Estrategias y técnicas de intervención para la educación intercultural.
2.5. Metodología de coeducación: construcción social de los roles diversidad intimidad etc.
2.6. Procedimientos de valoración y actuación ante variaciones individuales y grupales: discapacidades y disfunciones diversidad cultural dificultades sociales género etc.
2.7. Identificación de los servicios especializados básicos que trabajan las distintas problemáticas individuales y sociales: las redes básicas de servicios sociales.UD3. Técnicas grupales en el desarrollo de actividades de tiempo libre infantil y juvenil.
3.1. Metodología para la valoración y gestión de grupos: tipología elementos y roles; fases en el desarrollo y evolución de los grupos; dinámicas grupales.
3.2. Valoración de rasgos característicos y diferenciales en los grupos de tiempo libre.
3.3. Análisis y aplicación de técnicas grupales (de presentación y comunicación de conocimiento y confianza de afirmación cohesión integración y clima grupal de comunicación y cooperación de análisis y evaluación grupal de gestión de conflictos de toma de decisiones etc.
3.4. Valoración de las funciones del monitor en el grupo: dinamización integración fomento de la participación y la comunicación en el grupo intervención en situaciones problemáticas o de crisis grupal.

Profundizar en el conocimiento de los conceptos de alimentación .Analizando las enfermedades de transmisión alimentaria y los brotes epidémicos.Aprender cuáles son las causas principales de contaminación de los alimentos, así como los tipos de contaminantes que existen.Conocer los conceptos básicos de la cadena epidemiológica y analizar los condicionantes que favorecen el desarrollo de los contaminantes.Mostrar la importancia de la higiene y seguridad alimentaria teniendo en cuenta el papel del manipulador de alimentos.Conocer las medidas básicas de limpieza y desinfección de los alimentos y la responsabilidad que las empresas tienen en el autocontrol de sus planes generales de higiene.

UD1. Riesgos para la salud derivados del consumo de alimentos y de su manipulación: Concepto de enfermedad de transmisión alimentaria y sus brotes.1.1. Introducción.1.2. Los conceptos de alimentación y nutrición.1.3. Enfermedades de transmisión alimentaría: concepto y prevención.1.4. Brotes epidémicos.UD2. La contaminación de los alimentos.2.1. Principales causas de contaminación de los alimentos.2.2. Tipos de contaminantes.UD3. Origen y transmisión de los contaminantes en los alimentos.3.1. Introducción.3.2. Conceptos básicos de la cadena epidemiológica. Transmisión de infecciones.3.3. Condiciones que favorecen el desarrollo de los contaminantes.UD4. Principales causas que contribuyen a la aparición de brotes de enfermedades de transmisión alimentaria.4.1. Higiene y seguridad alimentaria.4.2. Alimentación y conservación.4.3. Preparación culinaria y cocinado.UD5. El papel del manipulador como responsable de la prevención de las enfermedades de transmisión alimentaria. Salud e higiene del personal.5.1. El manipulador de alimentos.5.2. Vigilancia sanitaria del manipulador de alimentos.5.3. Mantenimiento de la salud.UD6. Medidas básicas para la prevención de la contaminación o de la proliferación de ésta en los alimentos.6.1. Limpieza y Desinfección.6.2. Desinfección y Desratización.6.3. Higiene de locales y equipos.6.4. Conservación de los Alimentos.6.5. Prácticas peligrosas en la manipulación de alimentos.UD7. Responsabilidad de la empresa en cuanto a la prevención de enfermedades de transmisión alimentaria.7.1. Sistemas de autocontrol. Concepto.7.2. Buenas prácticas de manufacturación (BMP).7.3. Sistema APPCC.7.4. Otras normativas.UD8. Principales peligros en el sector de la hostelería.8.1. Introducción.8.2. Factores de riesgo en el sector de la Hostelería.8.3. La Higiene Alimentaria.8.4. Características específicas de los alimentos de origen animal en el sector de la hostelería y su peligrosidad. Identificación de los PCC.8.5. Características de los alimentos vegetales. Identificación de los PCC.

Facilitar unos conocimientos básicos a las personas cuidadoras para mejorar el cuidado socio-sanitario de las personas en situación de dependencia.Promover que las personas cuidadoras apliquen los procedimientos y estrategias más adecuadas para mantener y mejorar la autonomía personal de la persona en situación de dependencia y sus relaciones con el entorno.Ofrecer información sobre productos de apoyo que propicien el autocuidado de la persona dependiente y la vida autónoma de la persona en situación de dependencia.Facilitar un apoyo emocional a las personas cuidadoras a través de actuaciones de autocuidado.Informar y orientar sobre los recursos sociosanitarios más adecuados para garantizar los cuidados, la asistencia y la vida autónoma de las personas en situación de dependencia.Impulsar el reconocimiento social de las personas cuidadoras, favoreciendo, en su caso, una orientación para una futura integración en el mercado laboral.

UD1. Papel del cuidador o cuidadora no profesional.
1.1. Impacto familiar y personal del cuidado de una persona en situación de dependencia.
1.2. Relaciones con la persona en situación de dependencia y el entorno social.
1.3. Habilidades de comunicación: interpersonal, expresión de sentimientos, asertividad, empatía y escucha activa, en relación a la persona cuidadora y al entorno.
1.4. Ocio y tiempo libre de la persona cuidadora.
UD2. Medidas higiénico sanitarias para el cuidador o cuidadora no profesional.
2.1. Prevención de riesgos en el domicilio.
2.2. Prevención de lesiones, higiene de la columna.
2.3. Prevención del estrés y la sobrecarga de la persona cuidadora.
2.4. Habilidades y estrategias de autocuidado.
UD3. Grupos de autoayuda y ayuda mutua.
3.1. Apoyo social de tipo emocional e informativo.
3.2. Definir espacios para compartir experiencias y problemas derivados del cuidado.
3.3. Intercambio de estrategias de afrontamiento que utiliza cada uno de sus miembros.
UD4. Cuidados básicos, que podrán variar en función de las características del grupo.
4.1. Cuidados de higiene y aseo de la persona en situación de dependencia.
4.2. Actividades de la vida diaria.
4.3. Movilizaciones según grado de dependencia. Deambulación y traslados.
4.4. Cambios posturales.
4.5. Cuidado, organización y atención de las estancias de la vivienda. Adaptación y diseño.
4.6. Limpieza del entorno de la persona en situación de dependencia, habitaciones y utensilios.
4.7. La comida de la persona en situación de dependencia: nutrición y elaboración e higiene alimentaria.
4.8. Manejo de productos de apoyo para la movilidad y la vida diaria: grúas, camas articuladas, elementos para el aseo, etc.
UD5. Cuidados sanitarios.
5.1. Cuidados de la integridad cutánea: prevención y tratamiento de úlceras y escaras.
5.2. Administración de medicamentos, cuidados de sondas y colostomías.
5.3. Actuación en caso de urgencias sanitarias. Primeros auxilios.
UD6. Cuidado psicosocial.
6.1. Características y necesidades psicológicas de la persona en situación de dependencia.
6.2. Técnicas, procedimientos y estrategias de intervención ante problemas de conducta y situaciones de crisis de la persona en situación de dependencia.
6.3. Mantenimiento y entrenamiento de las funciones cognitivas en situaciones cotidianas.
6.4. Técnicas para favorecer la relación social. Actividades de acompañamiento y de relación social. Estrategias de intervención.
6.5. El ocio y el tiempo libre de la persona en situación de dependencia.
6.6. Muerte y paciente terminal: acompañamiento en la muerte.
UD7. Información sobre el Sistema para la Autonomía y Atención a la Dependencia.
7.1. Información sobre prestaciones del sistema para la Autonomía y Atención a la Dependencia.
7.2. Catálogo de servicios del Sistema para la Autonomía y Atención a la Dependencia.
UD8. Información sobre recursos sociales.
8.1. Redes locales y tejido social del entorno.
8.2. Plataformas virtuales y foros.
8.3. Servicios y prestaciones, de acuerdo a cada normativa autonómica.
8.4. Sistema para la adquisición de servicios de apoyo.
UD9. Dependencia derivada de la enfermedad física.
9.1. Definición.
9.2. Clasificación.
9.3. Objetivos y áreas de cuidado.
9.4. Intervención hacia la autonomía.
9.5. Barreras y accesibilidad.
UD10. Dependencia derivada de la enfermedad mental grave.
10.1. Definición.
10.2. Clasificación.
10.3. Objetivos y áreas de cuidado.
10.4. Intervención hacia la autonomía.
10.5. Barreras y accesibilidad.
UD11. Dependencia derivada de la discapacidad física o sensorial.
11.1. Definición.
11.2. Clasificación.
11.3. Objetivos y áreas de cuidado.
11.4. Intervención hacia la autonomía.
11.5. Barreras y accesibilidad.
UD12. Dependencia derivada de la discapacidad psíquica e intelectual.
12.1. Definición.
12.2. Clasificación.
12.3. Objetivos y áreas de cuidado.
12.4. Intervención hacia la autonomía.
12.5. Barreras y accesibilidad.

Tener conocimiento de la importancia del proceso de comunicación con el objetivo de la atención al cliente.Conocer y saber utilizar todos los elementos que intervienen en el proceso de comunicación.Saber cuáles son las posibles reacciones del cliente en el proceso de venta.Poder controlar las quejas y reclamaciones que puedan surgir en base a los servicios o productos ofrecidos por una empresa o compañía.

UD1. Comunicación y atención telefónica.
1.1. Introducción.
1.2. Atención al cliente.
1.3. Atención telefónica.
1.4. Elementos que intervienen en la atención telefónica.
1.5. La atención telefónica como medio de venta y compra.
UD2. Elementos que intervienen en la venta y compra de forma directa.
2.1. Proceso de comunicación.
2.2. El medio de comunicación.
2.3. El vendedor.
2.4. El cliente.
UD3. Proceso de comunicación.
3.1. Recepción de llamadas.
3.2. Realización de llamadas.
3.3. El Feedback-Escucha activa.
3.4. La comunicación no verbal.
3.5. La llamada en frío.
UD4. Aspectos externos de gran influencia.
4.1. Concepto de atención al cliente en el siglo XXI.
4.2. Proceso de cierre de la llamada.
4.3. Superación de filtros.
4.4. Los Teléfonos Móviles.
UD5. La Televenta a través del teléfono.
5.1.Estrategias de venta.
5.2. Telemarketing.
5.3. Competencias de eficacia personal.
5.4. Competencia de influencia.
5.5. Empatía.
UD6. Quejas y reclamaciones.
6.1. Acciones para analizar las necesidades del cliente.
6.2. Acciones para responder al cliente.
6.3. El comportamiento humano y el análisis de las necesidades de este.
6.4. Una visión positiva de las quejas y reclamaciones.
6.5. Orientaciones básicas y actitudes profesionales para atender las quejas y reclamaciones.
Módulo 2. marketing promocional
UD1. La promoción como una técnica dentro de cualquier plan de marketing.
UD2. El merchandising

Conocer los conceptos básicos relacionados con el medioambiente tales como naturaleza, contaminación, etc.Conocer los diferentes tipos de contaminación y el consiguiente agotamiento de los recursos naturales.Adquirir los conocimientos necesarios sobre la importancia de la aportación individual como medida de mejora de las condiciones medioambientales, por medio de la conservación de la base de los recursos, la reorientación de la tecnología y la prevención de riesgos entre otros.Aprender los procedimientos para evaluar la necesidad de incluir consideraciones medioambientales en la gestión global de la empresa.

UD1. Introducción al concepto de medio ambiente - Conceptos básicos: naturaleza, ecología, medio natural, contaminación, flora, fauna y otros conceptos de interés.
UD2. La contaminación y el deterioro de los recursos naturales - Principales causas y efectos. - La pérdida de la biodiversidad y el agotamiento de los recursos naturales. - La deforestación como principal causa de la desertización. - La contaminación atmosférica. - La contaminación acústica. - La contaminación de las aguas.
UD3. La ciudad: nuestro medio - Deterioro del medio urbano: principales problemas medioambientales de las ciudades: - Los residuos urbanos - El ruido - El agua - La contaminación del aire.
UD4. La actuación de la administración - Organismos e instituciones locales, nacionales e internacionales competentes - Legislación más significativa.
UD5. Respuesta de la sociedad - Organizaciones defensoras de la protección del medio ambiente.
UD6. La aportación individual - Métodos de ahorro y aprovechamiento de los recursos naturales: reciclaje/uso racional.
UD7. Código de buenas prácticas profesionales - Desarrollo y puesta en práctica del código en el ámbito laboral.
UD8. Soluciones al actual modelo de desarrollo - Características y consecuencias del actual modelo - El desarrollo sostenible.

Conocer las características de las empresas de limpieza teniendo en cuenta los efectos que provocan el medio ambiente.Aprender las buenas prácticas medioambientales que se deben llevar a cabo en el enclave, las instalaciones y las actividades de la empresa.Conocer las leyes que regulan el marco medioambiental en europa y españa.Aprender conceptos básicos sobre los recursos naturales y diversidad biológica.Comprender los efectos que producen los contaminantes en el agua, el suelo y la salud.Conocer los residuos propios de las empresas de limpieza

UD1. El medio ambiente: conceptos básicos.
1.1. Aproximación al concepto de medio ambiente.
1.2. Las políticas ambientales: evolución en España y en Europa.
1.3. Instrumentos económicos y fiscales para la gestión del medio ambiente.br>UD2. Sistema de gestión medioambiental.
2.1. La empresa y el medio ambiente.
2.2. ¿Qué es la gestión medioambiental en la empresa?.
2.3. Tipos de gestión medioambiental: EMAS e ISO 14001.
2.4. La gestión medioambiental y el mercado: Marketing ecológico.
UD3. La gestión medioambiental en Europa: Sistema EMAS.
3.1. ¿Qué es el sistema EMAS?.
3.2. Objetivos y conceptos en el EMAS.
3.3. Etapas para la implantación de un sistema de gestión medioambiental según el EMAS.
3.4. Organismos de acreditación y autorización.
3.5. Tendencias recientes de la gestión medioambiental en Europa.
UD4. La gestión medioambiental según la Norma ISO 14001.
4.1. Serie de normas para la gestión medioambiental.
4.2. ¿Qué es la ISO 14001?.
4.3. Etapas para la implantación de un sistema de gestión medioambiental según la ISO 14001.
UD5. Nuevas tendencias en la gestión Medioambiental.
5.1. Sistemas integrados de medio ambiente y calidad.
5.2. Etiquetas ecológicas y Ecoproductos.br>UD6. La revisión medioambiental inicial y la evaluación medioambiental.
6.1. ¿En qué consiste la revisión medioambiental inicial?.
6.2. Aspectos relevantes de la revisión.
6.3. Metodología y documentación de la revisión medioambiental inicial.
UD7. Documentación de un SGMA.
7.1. La documentación del SGMA.
7.2. La política medioambiental.
7.3. El manual de gestión medioambiental.
7.4. Los procedimientos del SGMA.
7.5. Los registros medioambientales.
7.6. Control de la documentación.
UD8. Planes de emergencia.
8.1. Los planes de emergencia.
8.2. Cumplimiento del plan de emergencia.
UD9. La formación y comunicación.
9.1. La formación ambiental en la empresa.
9.2. El plan de formación medioambiental.
9.3. La comunicación en el SGMA.
UD10. Responsabilidades en la implantación del SGMA.
10.1. Organización de la gestión ambiental.
10.2. Responsabilidades en el SGMA: la dirección y asignación de funciones.10.3. Nuevas tendencias en la gestión medioambiental en las organizaciones: los nuevos perfiles del responsable medioambiental.
UD11. La auditoría del SGMA.
11.1. ¿en qué consiste la auditoría del SGMA?.
11.2. Metodología y etapas de una auditoría.
UD12. Evaluación del sistema, no conformidades y certificación.
12.1. La revisión de la gestión o evaluación.
12.2. No conformidades.
12.3. El plan de acciones correctoras.
12.4. La certificación del sistema.
UD13. La limpieza y el medio ambiente.
13.1. Descripción y características de las empresas de limpieza.
13.2. Implicaciones ambientales del ámbito de la limpieza.
13.3. Riesgos para la salud del trabajador.
UD14. La legislación ambiental en el ámbito de la naturaleza.
14.1. Normativa medioambiental.
14.2. Normativa medioambiental para la industria de la limpieza.UD15. Impactos ambientales en las empresas de limpieza.
15.1. Residuos naturales y diversidad biológica.
15.2. Residuos.
15.3. Agua.
15.4. Suelos.
15.5. Ruido.

Conocer la normativa de prevención de riesgos laborales en cuanto a organización de la prevención, facultades y competencias, obligaciones y responsabilidades. Adquirir la capacidad necesaria para desarrollar el trabajo de forma más segura, estableciendo unas normas básicas de seguridad y buscando de forma activa la mejora de aspectos como las deficiencias ergonómico-posturales, evitar la polución en el ambiente, etc. Adquirir conocimientos acerca de medidas preventivas que se deben llevar a cabo en los comercios. Conocer los conceptos básicos sobre primeros auxilios. Adquirir los conocimientos y la capacidad necesaria para actuar ante situaciones de emergencia como paradas cardiorrespiratoria, heridas y hemorragias, traumatismos, etc.

Módulo I. Prevención de Riesgos Laborales en el comercio.
UD1. Introducción a los riesgos en el trabajo.
1.1. Introducción.
1.2. El trabajo y la salud.
1.3. Los daños derivados del trabajo.
1.4. Los costes derivados de la siniestralidad laboral.
UD2. Macro normativo en materia de prevención de riesgos laborales.
2.1. Introducción.
2.2. Antecentes normativos.
2.3. Directivas europeas.
2.4. Legislación nacional.
UD3. Los riesgoa relacionados con los espacios y equipos de trabajo.
3.1. Introducción.
3.2. Las condiciones de los locales de trabajo.3.3. Las condiciones de los equipos de trabajo:las maquinas.3.4. Las condiciones de las herramientas.3.5. La manipulación manual de carga.3.6. El transporte de carga.3.7. Las condiciones de almacenamiento.3.8. El riesgo de incendio.3.9. El riesgo eléctrico.UD4. Los contaminantes ambientales presentes en el trabajo.4.1. Introducción.4.2. Los contaminantes químicos.4.3. Los contaminantes físicos.4.4. Los contaminantes biológicos.4.5. Los métodos generales de protección contra los factores ambientales en el trabajo.UD5. Los riesgos relacionados con la organizqación del trabajo.5.1. Introducción.5.2. La carga de trabajo.5.3. Los riesgos derivados de factores psicológicos y sociales.UD6. Las técnicas de control y protección de riesgos.6.1. Introducción.6.2. Las técnicas científicas de prevención de riesgos.6.3. Sisemas elementales de control y protección de riesgos.6.4. El control de la salud del trabajador.UD7. Los planes de emergencias y evacuación.7.1. Introducción.7.2. Plan de emergencia:Definición y objetivo.7.3. Equipos de emergencia:Composición y funciones.7.4. Fases de un plan de emergencia.7.5. El plan de autoprotección.UD8. La gestión de la prevención de riesgos de la empresa.8.1. Introducción.8.2. El sistema de gestión de la prevención de riesgos laborales.8.3. Organización del trabajo preventivo: instrumentos y rutinas básicas.8.4. Modalidades para organizar la prevención en la empresa.8.5. Consulta y participación de los trabajadores en materia preventiva.8.6. Organismos relacionados con la seguridad y la salud en el trabajo.UD9. Los primeros auxilios en la empresa.9.1. Introducción.9.2. ¿En qué consisten los primeros auxilios?.9.3. Actuaciones a realizar ante un accidentado.9.4. Formación y medios adecuados para realizar acciones de socorrismo laboral.9.5. Las técnicas de reanimación en caso de emergencias médicas.9.6. Anexos.UD10. La prevención de riesgos específicos en el sector comercio.10.1. Introducción.10.2. Factores de riesgo.10.3. Normativa aplicable.10.4. Riesgos y medidas preventivas en el sector.Módulo II. Introducción a los primeros auxilios.UD1. Introducción a los primeros auxilios.1.1. El derecho de ser atendido y el deber de atender.1.2. conceptos básicos sobre los primeros auxilios.1.3. Accidente de un trabajador.1.4. Principios generales de los primeros auxilios.UD2. Parada cardiorespiratoria.2.1. Conceptps generales.2.2. RCP básica.UD3. Obsturcción de las vias respiratorias.3.1. Definición.3.2. Actuación.3.3. Maniobra de Heimlich.3.4. Ahogamiento.UD4. Heridas y hemorragias.4.1. Heridas.4.2. Hemorragias.UD5. Traumatismos.5.1. Definición, clasificación y actuación.UD6. Quemaduras.6.1. Definición y clasificación.6.2. Actuación general.6.3. Actuaciones específicas en quemaduras.UD7. Intoxicaciones.7.1. Introducción.7.2. Intoxicación por gases.7.3. Intoxicación por productos químicos.7.4. Intoxcicación alimentaria.UD8. Mordeduras y picaduras.8.1. Mordeduras.8.2. Serpientes.8.3. Avispas.8.4. Arañas.8.5. Escorpiones.8.6. Garrapatas.8.7. Medusas.UD9. Signos de alarma.9.1. Reacciones alérgicas.9.2. Golpe de calor.9.3. Síncope.9.4. Lipotimias.9.5. Convulsiones.9.6. Hipoglucemia.

Dotar a los trabajadores de la formación necesaria que les capacite y prepare para desarrollar competencias y cualificaciones en puestos de trabajo que conlleven responsabilidades, por un lado de programación con el fin de que los trabajadores adquieran los conocimientos necesarios para realizar una correcta y adecuada organización deltrabajo y por otro lado, de dirección, ya que los encargados de organizar el trabajo deben tener una correcta formación en la materia con el fin de maximizar los recursos, tanto materiales como humanos, de que dispone la empresa. Capacitar a los trabajadores para actuar en casos de emergencia, tanto frente a situaciones de incendio, como ante la necesidad de efectuar primeros auxilios. Capacitar a los trabajadores para el desempeño de las funciones de nivel básico en materia de prevención de riesgos laborales dentro de las empresas dedicadas al sector de la hostelería. Facilitar las herramientas necesarias para realizar las evaluaciones elementales de riesgos y, en su caso, establecer las medidas preventivas pertinentes. Proporcionar los conocimientos necesarios para gestionar las primeras intervenciones en caso de emergencia y primeros auxilios. Proporcionar a los participantes los conocimientos oportunos para poder colaborar con los servicios de prevención de su empresa. Conocer los conceptos básicos sobre primeros auxilios.

Módulo I. Prevención de Riesgos Laborales en Hostelería.
UD1. Introducción a los riesgos en el trabajo.
1.1. Introducción.
1.2. El trabajo y la salud.
1.3. Los daños derivados del trabajo.
1.4. Los costes derivados de la siniestralidad laboral.
UD2. Macro normativo en materia de prevención de riesgos laborales.
2.1. Introducción.
2.2. Antecentes normativos.
2.3. Directivas europeas.
2.4. Legislación nacional.
UD3. Los riesgoa relacionados con los espacios y equipos de trabajo.
3.1. Introducción.
3.2. Las condiciones de los locales de trabajo.
3.3. Las condiciones de los equipos de trabajo:las maquinas.
3.4. Las condiciones de las herramientas.
3.5. La manipulación manual de carga.
3.6. El transporte de carga.
3.7. Las condiciones de almacenamiento.
3.8. El riesgo de incendio.
3.9. El riesgo eléctrico.
UD4. Los contaminantes ambientales presentes en el trabajo.
4.1. Introducción.
4.2. Los contaminantes químicos.
4.3. Los contaminantes físicos.
4.4. Los contaminantes biológicos.
4.5. Los métodos generales de protección contra los factores ambientales en el trabajo.
UD5. Los riesgos relacionados con la organizqación del trabajo.
5.1. Introducción.
5.2. La carga de trabajo.
5.3. Los riesgos derivados de factores psicológicos y sociales.
UD6. Las técnicas de control y protección de riesgos.
6.1. Introducción.
6.2. Las técnicas científicas de prevención de riesgos.
6.3. Sisemas elementales de control y protección de riesgos.
6.4. El control de la salud del trabajador.
UD7. Los planes de emergencias y evacuación.
7.1. Introducción.
7.2. Plan de emergencia:Definición y objetivo.
7.3. Equipos de emergencia:Composición y funciones.
7.4. Fases de un plan de emergencia.
7.5. El plan de autoprotección.
UD8. La gestión de la prevención de riesgos de la empresa.
8.1. Introducción.
8.2. El sistema de gestión de la prevención de riesgos laborales.8.3. Organización del trabajo preventivo: instrumentos y rutinas básicas.
8.4. Modalidades para organizar la prevención en la empresa.8.5. Consulta y participación de los trabajadores en materia preventiva.
8.6. Organismos relacionados con la seguridad y la salud en el trabajo.
UD9. Los primeros auxilios en la empresa.
9.1. Introducción.
9.2. ¿En qué consisten los primeros auxilios?.9.3. Actuaciones a realizar ante un accidentado.
9.4. Formación y medios adecuados para realizar acciones de socorrismo laboral.
9.5. Las técnicas de reanimación en caso de emergencias médicas.
9.6. Anexos.
UD10. La prevención de riesgos específicos en la hosteleria.
10.1. El sector hostelero.
10.2. Factores de riesgo.
10.3. Riesgos y medidas preventivas en el sector.
10.4. Identificación y prevención de riesgos en los puestos: ayudante de cocina y camarero.
10.5. Control de las medidas implantadas.
Módulo II. Introducción a los primeros auxilios.
UD1. Introducción a los primeros auxilios.
1.1. El derecho de ser atendido y el deber de atender.
1.2. conceptos básicos sobre los primeros auxilios.
1.3. Accidente de un trabajador.
1.4. Principios generales de los primeros auxilios.
UD2. Parada cardiorespiratoria.
2.1. Conceptps generales.
2.2. RCP básica.
UD3. Obsturcción de las vias respiratorias.
3.1. Definición.
3.2. Actuación.
3.3. Maniobra de Heimlich.
3.4. Ahogamiento.
UD4. Heridas y hemorragias.
4.1. Heridas.
4.2. Hemorragias.
UD5. Traumatismos.
5.1. Definición, clasificación y actuación.
UD6. Quemaduras.
6.1. Definición y clasificación.
6.2. Actuación general.
6.3. Actuaciones específicas en quemaduras.
UD7. Intoxicaciones.
7.1. Introducción.
7.2. Intoxicación por gases.
7.3. Intoxicación por productos químicos.
7.4. Intoxcicación alimentaria.
UD8. Mordeduras y picaduras.
8.1. Mordeduras.
8.2. Serpientes.
8.3. Avispas.
8.4. Arañas.
8.5. Escorpiones.
8.6. Garrapatas.
8.7. Medusas.
UD9. Signos de alarma.
9.1. Reacciones alérgicas.
9.2. Golpe de calor.
9.3. Síncope.
9.4. Lipotimias.
9.6. Hipoglucemia.

Identificar los momentos clave de la historia de las mujeres.Diferenciar entre sexo, género y estereotipo.Diferenciar entre igualdad formal e igualdad real.Identificar los indicadores de las situaciones de desigualdad actuales en el mundo del trabajo, frente a los niveles de igualdad alcanzados.Mostrar receptividad para el desarrollo de valores a favor de la igualdad entre mujeres y hombres.

UD1. Antecedentes de la igualdad de oportunidades.
1.1. Introducción.
1.1.1. Evolución en España.
1.2. Conclusión.
UD2. Marco conceptual de la igualdad.
2.1. Sistema sexo/género.
2.2. Socialización diferencial.
2.3. Lenguaje sexista.
2.4. Reparto de responsabilidades familiares y tareas domésticas.
2.5. Igualdad formal e igualdad real.
UD3. Situación actual de la participación de las mujeres.
3.1. Introducción.
3.2. Participación económica.
3.3. Participación política.
3.4. Participación socieoeducativa.
3.5. La igualdad de oportunidades contribuye a la mejora en el empleo.
UD4. Normativa y políticas de igualdad.
4.1. Introducción.
4.2. Avance en Europa y España en política de igualdad.
4.2.1. Europa.
4.2.2. España.
4.3. Políticas de igualdad de género.
4.4. Real Decreto-ley 6/2019, de 1 de marzo, de medidas urgentes para garantía de la igualdad de trato y de oportunidades entre mujeres y hombres en el empleo y la ocupación.
4.4.1. Aspectos generales del Decreto.
4.4.2. Medidas novedosas.
4.5. Real Decreto 901/2020, de 13 de octubre, por el que se regulan los planes de igualdad y su registro y se modifica el Real Decreto 713/2010, de 28 de mayo, sobre registro y depósito de convenios y acuerdos colectivos de trabajo.
4.5.1. Aspectos generales del Decreto.
4.5.2. Procedimiento de negociación de los Planes de Igualdad.
4.5.3. Contenido de los Planes de Igualdad y Registro.
4.6. Real Decreto 902/2020, de 13 de octubre, de igualdad retributiva bentre mujeres y hombres.
4.6.1. Aspectos generales del Decreto.
4.6.2. Registro retributivo.
4.6.3. Auditoría Retributiva.
UD5. Elaboración de un plan de igualdad en la empresa.
5.1. Qué es un plan de igualdad y cómo se realiza.
5.2. Compromiso de la Empresa.
5.3. Comisión Negociadora del plan de Igualdad.
5.4. Elaboración del diagnóstico.
5.5. Diseño y negociación del Plan de Igualdad.
5.6. Implantación del Plan de Igualdad.
5.7. Seguimiento y evaluación.
5.8. Novedades normativas en materia de Planes de Igualdad.

Conocer la normativa de prevención de riesgos laborales en cuanto a organización de la prevención, facultades y competencias, obligaciones y responsabilidades. Adquirir la capacidad necesaria para desarrollar el trabajo de forma más segura, estableciendo unas normas básicas de seguridad y buscando de forma activa la mejora de aspectos como las deficiencias ergonómico-posturales, evitar la polución en el ambiente, etc. Adquirir los conocimientos necesarios para actuar correctamente en caso de emergencia. Adquirir la capacidad necesaria para implantar o mejorar un sistema de gestión de la seguridad en la empresa mediante el conocimiento de herramientas, modalidades y organismos implicados en la gestión de la prevención. Conocer los conceptos básicos sobre primeros auxilios.

Módulo I. Prevención de Riesgos Laborales y primeros auxilios.
UD1. Introducción a los riesgos en el trabajo.
1.1. Introducción.
1.2. El trabajo y la salud.
1.3. Los daños derivados del trabajo.
1.4. Los costes de la siniestralidad laboral.
UD2. Marco normativo básico en materia de prevención de riesgos laborales.
2.1. Introducción.
2.2. Antecedentes normativos.
2.3. Directivas Europeas.
2.4. Legislación nacional.
UD3. Los riesgos relacionados con los espacios y equipos de trabajo.
3.1. Introducción.
3.2. Las condiciones de los locales de trabajo.
3.3. Las condiciones de los equipos de trabajo:las maquinas.
3.4. Las condiciones de las herramientas.
3.5. La manipulación manual de cargas.
3.6. El transporte de carga.
3.7. Las condiciones de almacenamiento.
3.8. El riesgo de incendio.
3.9. El riesgo eléctrico.
UD4. Los contaminantes ambientales presentes en el trabajo.
4.1. Introducción.
4.2. Los contaminantes químicos.
4.3. Los contaminantes físicos.
4.4. Los contaminantes biológicos.
4.5. Los métodos generales de protección contra los factores ambientales del trabajo.
UD5. Los riesgos relacionados con la organización del trabajo.
5.1. Introducción.
5.2. La carga de trabajo.
5.3. Los riesgos derivados de factores psicológicos y sociales.
UD6. Las técnicas de control y protección de riesgos.
6.1. Introducción.
6.2. Las técnicas científicas de prevención de riesgos.
6.3. Sistemas elementales de control y protección de riesgos.
6.4. El control de la salud del trabajador.
UD7. Los planes de emergencia y evacuación.
7.1. Introducción.
7.2. Plan de emergencia:definición y objetivos.
7.3. Equipos de emergencia:composición y funciones.
7.4. Fases de un plan de emergencia.
7.5. El plan de autoprotección.
UD8. La gestión de la prevención de riesgos en la empresa.
8.1. Introducción.
8.2. El sistema de gestión de la prevención de riesgos laborales.8.3. Organización del trabajo preventivo:instrumwntos y rutinas básicas.
8.4. Modalidades para organizar la prevención en la empresa.
8.5. Consulta y participación de los trabajadores en materia preventiva.
8.6. Organismos relacionados con la seguridad y salud en el trabajo.
UD9. Los primeros auxilios en la empresa.
9.1. Introducción.
9.2. ¿En qué consisten los primeros auxilios?.
9.3. Actuaciones a realizar ante un accidente.
9.4. Formación y medios adecuados para realizar acciones de socorrismo laboral.
9.5. Las técnicas de reanimación en caso de emergencias médicas.
Módulo II. Introducción a los primeros auxilios.
UD1. Introducción a los primeros auxilios.
1.1. El derecho de ser atendido y el deber de atender.
1.2. conceptos básicos sobre los primeros auxilios.
1.3. Accidente de un trabajador.
1.4. Principios generales de los primeros auxilios.
UD2. Parada cardiorespiratoria.
2.1. Conceptps generales.
2.2. RCP básica.
UD3. Obsturcción de las vias respiratorias.
3.1. Definición.
3.2. Actuación.
3.3. Maniobra de Heimlich.
3.4. Ahogamiento.
UD4. Heridas y hemorragias.
4.1. Heridas.
4.2. Hemorragias.
UD5. Traumatismos.
5.1. Definición, clasificación y actuación.
UD6. Quemaduras.
6.1. Definición y clasificación.
6.2. Actuación general.
6.3. Actuaciones específicas en quemaduras.
UD7. Intoxicaciones.
7.1. Introducción.
7.2. Intoxicación por gases.
7.3. Intoxicación por productos químicos.
7.4. Intoxcicación alimentaria.
UD8. Mordeduras y picaduras.
8.1. Mordeduras.
8.2. Serpientes.
8.3. Avispas.
8.4. Arañas.
8.5. Escorpiones.
8.6. Garrapatas.
8.7. Medusas.
UD9. Signos de alarma.
9.1. Reacciones alérgicas.
9.2. Golpe de calor.
9.3. Síncope.
9.4. Lipotimias.
9.5. Convulsiones.
9.6. Hipoglucemia.

Efectuar operaciones convencionales de carga, transporte y descarga de materiales o productos, teniendo en cuenta las medidas de seguridad, prevención de riesgos y señalización del entorno de trabajo.

1. Estabilidad de la carga. Nociones de equilibrio.
2. Ley de la palanca.
3. Centro de gravedad de la carga.
4. Perdida de estabilidad de la carretilla.
5. Evitación de vuelcos transversales y longitudinales.
6. Comportamiento dinámico y estático de las carretillas.
7. Colocación incorrecta de la carga en la carretilla. Sobrecarga.
8. Modos de colocación de las mercancías en las estanterías.

Describir los elementos, materiales e instalaciones esenciales que componen un escaparate. Analizar los procesos de montaje de un escaparate valorando la organización, normativa de prevención y técnicas aplicables. Elaborar el presupuesto de un escaparate comercial atendiendo a métodos para el cálculo de presupuestos y a los costes propios del montaje.

1. Planificación de actividades.
2. Organización de la preparación de los materiales y herramientas.
3. Cronograma y ejecución de tareas y montaje.
4. Elaboración del presupuesto del escaparate comercial.
5. Seguridad e higiene en el montaje de escaparate.
6. Simulación de la supervisión y organización del montaje de escaparate/s comercial/es.

Definir y establecer las tareas de limpieza vinculadas a los tipos de intervención apreciando el valor de la higiene y reconociendo los riesgos derivados de la actuación, para ajustarla al centro de trabajo.

1. Identificación de los riesgos.
2. Derivados de las actividades propios de limpieza.
3. Relacionados con el centro de trabajo.
4. Identificación y uso de los equipos de protección individual.

Identificar los diferentes tipos de clientes y técnicas de venta de alimentos y bebidas más efectivas en el restaurante, y diferenciar y aplicar los procedimientos para interpretar y resolver necesidades de información, reclamaciones y quejas.

1. La atención y el servicio.
2. La importancia de nuestra apariencia personal.
3. Importancia de la percepción del cliente.
4. Finalidad de la calidad de servicio.
5. La fidelización del cliente.
6. Perfiles psicológicos de los clientes.
7. Objeciones durante el proceso de atención.
8. Reclamaciones y resoluciones.
9. Protección en consumidores y usuarios: normativa aplicable en España y la Unión Europea.

Identificar las prestaciones, procedimientos y asistentes de una aplicación ofimática de presentaciones gráficas aplicada a planes de negocios, describiendo sus características.Definir los elementos críticos y la estructura de un plan de negocio diferenciando sus partes y distinguiendo las ventajas de su elaboración.

1. Finalidad del Plan de Negocio.
2. Previsión y planificación económica.
3. La búsqueda de financiación.
4. Presentación del plan de negocio y sus fases.
5. Instrumentos de edición y presentación de la información.
6. Presentación y divulgación del Plan de Negocio a terceros.